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福島県最大、創業大正12年の鮮魚店 地域密着の体験型鮮魚店へとリニューアル 「常磐もの」を訴求し、まちに誇りを届ける
鮮魚店や飲食店を運営する株式会社おのざき（本社：福島県いわき市、代表：小野崎幸雄）は、創業100年の節目に、旗艦店である「おのざき鮮場やっちゃば平総本店」を大規模改装（リモデル）し、ふくしまが世界に誇る美味しい水産物「常磐もの（じょうばんもの）」の美味しさを広める発信拠点としてリニューアルオープンさせました。「接客」を重視する創業の精神に立ち返り、あえて非効率な対面販売コーナーを拡充するとともに、100年以上続くいわきの伝統「かつおの火山（ひやま）」コーナーを新設。また、その場で常磐ものを使用した海鮮丼が楽しめる「潮目食堂」を席数2倍に増床。見て、感じて、楽しめる体験型鮮魚店へと生まれ変わった老舗鮮魚店の挑戦をぜひ取材いただきたく思います。
